吃喝板块今日（5月11日）震荡盘整，反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）全天于水面附近震荡 ，最终平盘报收。
成份股走势分化，截至收盘 ，养元饮品 、金徽酒 、星湖科技三股涨超4% ，今世缘、伊利股份等亦涨幅居前 。下跌方面，妙可蓝多 、会稽山 、盐津铺子等跌幅居前，拖累板块走势 。
消息面上 ，茅台集团总经理王莉主持召开贵州茅台酱香系列酒市场工作会。会上介绍 ，一季度，茅台酱香系列酒产品销量实现同比增长 ，营业收入达78.8亿元 ，同比增长12.2%，各产品在渠道中的存销比均处于良性健康水平 。
有分析指出 ，茅台酱香系列酒一季度营收稳健 ，彰显系列酒较强韧性 。公司强调淡季科学投放、不涸泽而渔，彰显长期主义 ，有助于稳固渠道信心 ，对公司估值形成坚实支撑。此举亦为白酒板块树立标杆，引导行业从规模扩张转向良性动销 ，缓解渠道高库存压力。
从估值方面来看 ，吃喝板块当前仍处估值低位 。数据显示，截至上个交易日（5月8日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为22.18倍 ，位于近10年来19.67%分位点的低位 ，中长期配置性价比凸显 。
展望后市，开源证券指出 ，目前行业筑底趋势明显 ，年内复苏节奏应是前低后高。龙头企业凭借品牌壁垒、渠道掌握与现金流优势，有望率先企稳 。预计2026Q2行业降幅有望收窄 ，下半年随消费回暖 、低基数共振 ，有望实现增速转正 。建议当前底部区域关注白酒行业，龙头先行 ，重点关注强品牌 、稳动销、渠道健康的高端及次高端龙头。*
国盛证券表示 ，当前白酒行业出清趋势明确 、结构持续分化，龙头酒企在品牌 、渠道、组织等方面优势持续扩大 ，考虑到2026Q2进入低基数期 ，预计行业动销与报表均有望迎来修复，且龙头复苏与改善节奏更为领先 。*
注：投资者在申购 、赎回基金份额时，申购赎回代理券商可按照不超过0.5%的标准收取佣金 ，其中包含证券交易所 、登记机构等收取的相关费用 。基金费率详见基金法律文件。
来源：沪深交易所等 ，截至2026.05.11 。提醒：近期市场波动可能较大，短期涨跌幅不预示未来表现 。请投资者务必根据自身的资金状况和风险承受能力理性投资 ，高度注意仓位和风险管理。
机构观点来源：开源证券2026年5月10日食品饮料行业周报《行业筑底 ，龙头先行》；国盛证券2026年5月10日食品饮料行业周报《五一假期消费亮眼，关注结构化投资机会》 。
风险提示：食品饮料ETF华宝被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数 ，该指数基日为2004.12.31 ，发布于2012.4.11 。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举 ，不作为任何个股推荐 ，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论 、预测 、图表、指标 、理论 、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责 。另 ，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议 ，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任 。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》 、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现 ，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证 。根据基金管理人的评估 ，食品饮料ETF华宝风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者 ，适当性匹配意见请以销售机构为准 。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价 ，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致 ，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异 。投资者应了解基金的风险收益情况 ，结合自身投资目的 、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险 。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值 、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎 。
